# Cách làm bánh khoai tím chiên

Cuisine: vietnamese · Time: 40 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 350 gram khoai tím
- 150 gram bột năng
- 100 gram bột nếp
- 5 muỗng canh đường
- 5 muỗng canh sữa đặc
- 5 muỗng canh nước cốt dừa

## Steps

1. Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát. Cho vào vào nồi hấp 15-20 phút. Hấp xong, cho khoai ra bát tô và tán mịn.
2. Ủ bột: Thêm 150 gram bột năng, 100 gram bột nếp, 5 muỗng canh đường, 5 muỗng canh sữa đặc, 5 muỗng canh nước cốt dừa,trộn đều, nhồi bột với tay sạch. Sau đó bọc kín, để bột nghỉ 15 phút.
3. Nặn bánh: Thoa dầu ăn vào tay giúp vo bột không dính tay, tạo hình tùy thích.
4. Chiên bánh: Bắc bếp, đun nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên bánh vàng đều. Sau đó vớt bánh ra giấy thấm dầu để cho ráo dầu. Chiên lần 2 giúp bánh giòn lâu.
5. Bày ra đĩa và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-banh-khoai-tim-chien-ngoai-gion-tan-trong-deo-min/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/1615
Language: vi (requested translation unavailable)