Cách làm bò né
Translation unavailable — showing original language.
Ingredients
- 200 gram thịt bò
- 1 củ hành tây
- Xúc xích, trứng gà, patê
- Ngò rí
- ½ muỗng canh bơ thực vật
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- ½ muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh đường
- Tiêu xay
Steps
Thịt bò rửa sạch, xắt mỏng. Xúc xích khứa đều trên thân. Hành tây dùng ½ xắt sợi, ½ xắt nhỏ.
Cho vào tô thịt bò, hành tây xắt nhỏ, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, tiêu xay rồi trộn đều.
Cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước lọc,tiêu xay khuấy đều làm nước sốt.
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, dầu nóng cho xúc xích vào lăn đều. Cho tiếp ½ muỗng canh bơ thực vật vào đun chảy rồi cho thịt bò vào đảo đều. Đập trứng gà, cho patê vào chảo rồi rưới 2-3 muỗng canh nước sốt vào, áp chảo qua sau đó thêm hành tây sợi, ngò rí, tiêu xay và tắt bếp.
Bò né ăn kèm bánh mì và thưởng thức.
Source: bepxua