# Cách làm cá đối kho nước dừa

Cuisine: vietnamese · Time: 40 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 600 gram cá đối
- 10 gram hành tím
- 10 gram tỏi
- 300 ml nước dừa tươi
- Gốc hành, ớt
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1,5 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh nước mắm
- Tiêu xay

## Steps

1. Cá đối rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tím, tỏi, gốc hành cho vào máy xay gia vị xay nát.
2. Cho vào tô cá 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, ½ phần hành tỏi gốc hành xay, tiêu xay rồi trộn đều, ướp 15 phút.
3. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun nóng, dầu nóng cho 1 muỗng canh đường vào thắng màu rồi cho phần hành tỏi gốc hành xay còn lại vào phi thơm.
4. Cho cá vào nồi kho, lật đều cho thịt cá săn lại. Cho tiếp nước dừa tươi và ớt đập dập vào nồi kho cá, đậy nắp kho lửa nhỏ trong lúc kho thỉnh thoảng lật trở cá cho thấm đều. Kho đến khi nước cạn vừa ý thì tắt bếp.
5. Cho cá đối kho nước dừa ra dĩa, ăn cùng cơm nóng và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-ca-doi-kho-nuoc-dua-dam-da-beo-ngon/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/1979
Language: vi (requested translation unavailable)