Cách Nấu Chè Bắp Hội An

Ingredients

• 4 trái bắp nếp
• 100 g đường phèn bột
• 1,5 lít nước

Steps

1. 1

   Bắp lột vỏ, bào mỏng sát cùi.

2. 2

   Giữ cùi lại để nấu lấy nước.

3. 3

   Cho cùi vào luộc sôi để lấy nước bắp.

4. 4

   Vớt cùi bỏ, cho bắp vào đun lửa nhỏ tầm 1 giờ. Khuấy nhẹ đều tay tới khi bắp chín.

5. 5

   Cho đường phèn vào, khuấy nhẹ cho đường tan.

6. 6

   Chè bắp ăn nóng hoặc đá đều được.