Cách làm cá chim nướng muối ớt

Ingredients

• 500 gram cá chim
• Tỏi, ớt
• 1 muỗng canh dầu điều
• ⅓ muỗng cafe bột ngọt
• ½ muỗng cafe đường
• 1 muỗng cafe muối
• 1 muỗng canh muối ruốc sả ớt
• 1 muỗng canh nước cốt chanh

Steps

1. 1

   Cá rửa sạch, khứa ô ô.

2. 2

   Cho vào cối 1 muỗng cafe muối, ⅓ muỗng cafe bột ngọt, ớt rồi giã nhuyễn. Cho tiếp 1 muỗng canh dầu điều vào cối trộn đều. Đem hỗn hợp gia vị vừa trộn xoa đều cá.

3. 3

   Cho cá vào nồi chiên không dầu đã làm nóng 5 phút/ 180 độ C và nướng trong vòng 15 phút.

4. 4

   Mở nồi lật mặt cá nướng thêm 10 phút/ 180 độ C.

5. 5

   Cho vào cối sạch 1 muỗng canh muối ruốc sả ớt, ½ muỗng cafe đường, tỏi, ớt rồi giã nhuyễn. Vắt 1 muỗng canh nước cốt chanh vào cối trộn đều làm muối chấm.

6. 6

   Cho cá nướng ra dĩa, chấm muối ăn kèm rau sống và thưởng thức.