# Cách làm thịt ba chỉ kho sánh kẹo

Cuisine: vietnamese · Time: 55 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 500 gram thịt ba chỉ
- 30 gram hành tím
- Ớt
- ½ muỗng cafe muối
- ½ muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2,5 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh nước mắm
- Tiêu xay

## Steps

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chần nước sôi rồi vớt ra. Cho vào tô thịt ba chỉ, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, tiêu xay trộn đều, ướp 15 phút. Hành tím cho vào máy xay gia vị xay nát.
2. Cho 2 muỗng canh dầu ăn và 1,5 muỗng canh đường vào nồi nấu tan rồi cho hành tím, ớt vào phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều. Nêm 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt vào nồi thịt đảo đều.
3. Cho 150ml nước lọc vào nồi kho lửa vừa 20-25 phút, đảo đều trong lúc kho. Đến khi nước keo lại thì  tắt bếp.
4. Cho thịt kho ra dĩa,thêm tiêu xay tùy thích và tắt bếp.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-thit-ba-chi-kho-sanh-keo-mem-thom-dam-vi/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/272
Language: vi (requested translation unavailable)