# Cách làm dưa môn xào tỏi trộn cá giỏ chiên

Cuisine: vietnamese · Time: 40 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 500 gram dưa môn
- 20 gram tỏi
- 2 con cá giỏ
- Húng quế
- ½ muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu hào

## Steps

1. Dưa môn xé nhỏ, bóp rửa 2-3 lần nước. Húng quế lặt lá. Tỏi cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Cá rửa sạch.
2. Cho cá vào chảo dầu sôi chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra.
3. Cho dầu ăn vào chảo khác đun sôi, dầu sôi cho tỏi xay vào phi thơm, vớt ra 1 ít. Cho dưa môn vào chảo đảo đều, thêm 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào vào đảo đều rồi gắp ra tô.
4. Cá chiên xé nhỏ cho vào tô dưa môn, cắt húng quế xắt nhỏ cho vào tiếp rồi trộn đều.
5. Cho dưa môn xào trộn cá chiên ra dĩa, rắc tỏi phi và ớt cắt nhỏ lên tùy thích, ăn kèm cơm nóng và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-dua-mon-xao-toi-tron-ca-gio-chien-doc-dao-thom-ngon/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/288
Language: vi (requested translation unavailable)