# Bánh rán trứng phô mai

Cuisine: vietnamese · Time: 10 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Phô mai lát		 2 lát
- Trứng gà		 3 quả
- Hành tây		 30g
- Nấm rơm		 30g
- Ngò rí		 1 nhánh
- Xà lách
- Gia vị: 	dầu ăn, tiêu, tương cà

## Steps

1. Hành tây, nấm rơm cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Pha bột theo tỉ lệ trên bao bì. Đổ bánh rán theo hướng dẫn bao bì, đường kính khoảng 9cm. Đánh tan trứng gà, nêm 1 ít Hạt nêm Aji-ngon® Gà.
2. Làm nóng 1M dầu ăn, xào hành tây, nấm, cho trứng gà đã nêm gia vị và xào chín, cuối cùng cho phô mai cắt nhỏ vào trộn đều, rắc thêm tiêu, ngò rí, tắt lửa.
3. Cho 1 miếng bánh pancake ra đĩa, cho 1 lớp xà lách – 1 lớp nhân trứng phô mai lên trên, thêm ngò rí, bắt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương cà, chồng thêm 1 miếng bánh lên trên nữa.
4. Xào thơm nấm và hành tây giúp nhân thơm ngon và ngọt hơn. Thêm phô mai vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp để phần nhân kết dính và thơm ngon hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/banh-ran-trung-pho-mai/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/2895
Language: vi (requested translation unavailable)