Rau củ luộc và cơm chiên giòn chấm kho quẹt

Ingredients

• Bông cải trắng : 100g
• Cải thìa: 50g
• Cà rốt: 50g
• Đậu bắp: 50g
• Cơm nguội: 150g
• Gia vị: Dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
• Xốt dùng ngay Kho Quẹt

Steps

1. 1

   Bông cải trắng tách nhỏ, ngâm rửa sạch. Cải thìa rửa sạch, cắt phần cuốn, tạo hình bông hoa, phần lá để riêng. Cà rốt bảo vỏ, tỉa hoa, cắt lát dày 0.5cm. Đậu bắp rửa sạch.

2. 2

   Luộc chín các loại rau củ, vớt ra để nguội. Xếp ra dĩa. Cơm nguội trộn đều với 3M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, rồi cho vào túi zip/túi đựng thực phẩm cán mỏng đều. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Chiên cơm: đun nóng dầu ăn, cho các miếng cơm nguội đã cắt vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Hâm nóng Xốt dùng ngay Kho Quẹt trong lò vi sóng 1 phút

3. 3

   Xếp các loại rau và cơm chay ra dĩa, khi ăn chấm Kho quẹt.

4. 4

   Cán mỏng cơm để khi chiên miếng cơm chiên sẽ giòn hơn. Dùng sản phẩm Xốt dùng ngay Kho Quẹt để tiết kiệm thời gian pha chế và đảm bảo được độ hài hòa của món ăn.