Salad hạt chia

Ingredients

• Hạt chia 2m
• Xà lách giòn 100g
• Nho khô 1M
• Chuối già 1 quả
• Xoài chín giòn 1/2 trái
• Sả cây 2 cây
• Dâu tây 6-8 trái
• Gia vị: dầu ô liu, mật ong, nước chanh

Steps

1. 1

   Sả cây đập dập. Xà lách giòn cắt khúc. Chuối già cắt khoanh. Xoài cắt vuông cờ. Dâu tây cắt lát. Đun sôi 2/3 chén nước cùng 2 cây sả đập dập, để nguội, sau đó lấy 1/2 chén nước sả cho vào 2m hạt chia ngâm nở trong 10′. Nho khô ngâm nước ấm cho nở.

2. 2

   Pha xốt trộn: cho 3M dầu ô liu, 2M mật ong, 2M nước cốt chanh và hạt chia ngâm nở vào khuấy đều. Trộn salad: cho xà lách, nho khô, xoài cùng dâu tây và chuối vào tô trộn salad, cho hết lượng xốt vào trộn đều.

3. 3

   Trình bày salad ra dĩa, trang trí Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên.

4. 4

   Vắt 1 chút chanh vào chuối để chuối không bị thâm. Nho khô phải ngâm nước ấm cho nở trước khi trộn salad.