# Hoành thánh bắp chiên

Cuisine: vietnamese · Time: 10 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Thịt heo xay		 100g
- Giò sống		 100g
- Bắp Mỹ		 50g
- Đậu Hà Lan		 30g
- Củ sắn		 30g
- Đầu hành lá băm		 2M
- Trứng gà		 1 trứng
- Lá hoành thánh		 200g
- Bột năng		 1M
- Gia vị:  tiêu, dầu ăn, dầu mè

## Steps

1. Trộn thịt heo xay, giò sống cùng với đầu hành lá, bắp Mỹ, đậu Hà Lan, củ sắn, lòng trắng trứng gà, 1M bột năng, nêm 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m tiêu, 1m dầu mè, để thấm. Bắp Mỹ tách lấy hạt, luộc chín. Củ sắn băm nhỏ. Tách riêng lòng đỏ và long trắng trứng gà.
2. Dùng muỗng cà phê múc nhân vào chính giữa da hoành thánh, sau đó phết lòng đỏ trứng gà xung quanh, và gói lại lần lượt cho hết nhân. Đun nóng dầu ăn, chiên hoành thánh ngập dầu với lửa vừa, sau đó vớt ra để ráo dầu.
3. Xếp hoành thánh ra đĩa chấm cùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu ăn kèm với salad dầu giấm.
4. Cho củ sắn vào trong nhân giúp tạo độ giòn và ngọt cho nhân. Sử dụng dầu mè vào nhân giúp tạo điểm nhấn cho món ăn và giúp món ăn có mùi thơm. Sử dụng lòng đỏ trứng để dán mí hoành thánh kín.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/hoanh-thanh-bap-chien/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/3242
Language: vi (requested translation unavailable)