Đậu hũ kho nấm rơm

Ingredients

• Đậu hũ chiên 2 miếng.
• Nấm rơm búp 150g.
• Hành Poa-rô 1 cọng.
• Bột năng, ớt, bột ngọt, tiêu , muối , đường, Nước tương "Phú Sĩ"

Steps

1. 1

   Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm trong nước vo gạo hoặc nước pha 1/2m bột năng. Vớt ra, để ráo, cắt đầu nấm rơm hình chữ thập.  Xắt đậu hủ thành miếng vừa ăn. Hành Poa-rô cắt khúc. Ớt cắt sợi.

2. 2

   Xào thơm hành Poa-rô, tiếp đến cho nấm rơm vào xào chung. Nêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đường, Nước tương Phú Sĩ. Giảm lửa, cho thêm chút nước và cho toàn bộ đậu hủ vô. Kho đến khi nước rút xuống.

3. 3

   Ăn kèm cơm nóng, cùng các món chay ngon khác từ chương trình Món Ngon Mỗi Ngày.

4. 4

   Lựa nấm rơm có màu trắng hay đen tự nhiên.  Ngâm nấm vào nước gạo hoặc nước pha chút bột năng sẽ giúp cho nấm sạch và trắng.