# Đậu hũ kho nấm rơm

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Đậu hũ chiên 2 miếng.
- Nấm rơm búp 150g.
- Hành Poa-rô 1 cọng.
- Bột năng, ớt, bột ngọt, tiêu , muối , đường, Nước tương "Phú Sĩ"

## Steps

1. Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm trong nước vo gạo hoặc nước pha 1/2m bột năng. Vớt ra, để ráo, cắt đầu nấm rơm hình chữ thập.  Xắt đậu hủ thành miếng vừa ăn. Hành Poa-rô cắt khúc. Ớt cắt sợi.
2. Xào thơm hành Poa-rô, tiếp đến cho nấm rơm vào xào chung. Nêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đường, Nước tương Phú Sĩ. Giảm lửa, cho thêm chút nước và cho toàn bộ đậu hủ vô. Kho đến khi nước rút xuống.
3. Ăn kèm cơm nóng, cùng các món chay ngon khác từ chương trình Món Ngon Mỗi Ngày.
4. Lựa nấm rơm có màu trắng hay đen tự nhiên.  Ngâm nấm vào nước gạo hoặc nước pha chút bột năng sẽ giúp cho nấm sạch và trắng.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/dau-hu-kho-nam-rom/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/3714
Language: vi (requested translation unavailable)