# Cách làm cơm chiên trứng tỏi

Cuisine: vietnamese · Time: 20 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 3 chén cơm nguội
- 4 quả trứng vịt
- 20 gram tỏi
- Hành lá
- ½ muỗng canh dầu điều
- 1 muỗng cafe  đường
- 1 muỗng cafe  hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước tương
- Tiêu xay

## Steps

1. Tỏi cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Đập 2 trứng vào tô cơm, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dầu điều, tiêu xay trộn đều. Hành lá xắt nhỏ.
2. Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng, dầu nóng cho tỏi xay vào phi thơm đến khi tỏi vàng thì vớt ra. Đập 2 trứng vào chảo đánh tơi ra rồi cho cơm trộn vào đảo đều.
3. Chiên cơm đến khi hạt cơm tơi và khô thì nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường đảo đều rồi cho hành lá vào đảo tiếp. Sau đó cho tỏi phi vào trộn đều theo ý thích và tắt bếp.
4. Cho cơm chiên ra dĩa, thêm tiêu xay tùy ý và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-com-chien-trung-toi-thom-mem-ngon-mieng/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/395
Language: vi (requested translation unavailable)