Canh chua cá

Ingredients

• Cá lóc/cá hú/cá basa: 250g
• Cà chua: 100g
• Thơm: 100g
• Bạc hà: 70g
• Giá: 70g
• Đậu bắp: 70g
• Ngò gai, rau om
• Hành tỏi băm
• Gia vị: dầu ăn, tỏi phi, đường, nước mắm

Steps

1. 1

   Cá lóc/cá hú/cá basa: cắt khứa vừa ăn Cà chua: cắt múi cau Thơm, Bạc hà, ngò gai, rau om: cắt lát mỏng Đậu bắp: bỏ đầu, cắt lát xéo

2. 2

   Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho cà chua vào xào sơ, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi. Cho thơm và cá vào nấu chín, nêm 4M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1.5M đường, nếm vị chua nhẹ vừa ăn. Cho bạc hà, đậu bắp, giá vào, khi nước sôi trở lại thì thêm 1.5M nước mắm, rau om, ngò gai, tắt lửa. Múc canh ra tô, rắc tỏi phi lên trên.

3. 3

   Dùng nóng. ?Xem thêm các món canh ngon