Bông thiên lý xào tôm

Ingredients

• Tôm tươi: 150g
• Bông thiên lý: 150g
• Giá: 50g
• Hành tím băm: 2M
• Hành tím phi: 1M
• Ớt xắt lát
• Tiêu, tương ớt, dầu ăn

Steps

1. 1

   Tôm làm sạch, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 1M hành tím, để thấm. Bông thiên lý và giá lặt rửa sạch.

2. 2

   Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào, trút ra dĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho thiên lý vào xào, thêm 2M nước, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho giá và tôm vào đảo đều. Tắt lửa.

3. 3

   Cho bông thiên lý xào tôm ra dĩa, rắc thêm tiêu, hành phi, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát hoặc tương ớt.

4. 4

   Chọn bông thiên lý tươi non, còn nhiều búp. Xào bông thiên lý nhanh tay để giữ được độ giòn.