# Tôm hấp tỏi

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 1 kg tôm sú tươi
- 2 củ tỏi khô
- 1 miếng gừng
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay
- 20 ml  rượu vang trắng
- 10 gram hành lá

## Steps

1. Tôm mua về cắt bỏ râu, nặn chất phần đen ở đầu tôm ra rồi dùng kéo cắt 1 đường nhỏ dọc lưng tôm.
2. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 10 cm.
3. Gừng rửa sạch, thái lát dày khoảng 2cm.
4. Xếp hành lá và gừng lên đĩa phẳng rồi đặt tôm lên.
5. Rắc tỏi băm lên khắp mình tôm rồi rưới lên nửa muỗng cà phê tương, 1 muỗng cf dầu mè, 2 muỗng canh vang trắng và 1chút tiêu xay lên đĩa tôm.
6. Cho đĩa tôm lên giá hấp rồi hấp chín tôm trong khoảng 10 – 15 phút.
7. Khi tôm chín sẽ có màu đỏ đẹp mắt, dùng kẹp gắp đĩa tôm ra và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-tom-hap-toi-la-mieng-bo-duong/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/478
Language: vi (requested translation unavailable)