Cách làm vải ngâm đường phèn

Ingredients

• 1,5 kg vải
• 350 gram đường phèn

Steps

1. 1

   Vải bỏ cuống, rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho vải vào luộc 1 phút rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh.

2. 2

   Bắc nồi mới lên bếp, cho vào 700ml nước lọc, 350 gram đường phèn khuấy tan. Nấu sôi 2-3 phút, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết sau đó để nguội.

3. 3

   Lấy 1 thau nước đá, vải đem ra bóc vỏ, bỏ hạt cho vào thau đá ngâm.

4. 4

   Cho vải vào hủ, rót nước đường vừa ngập vải rồi đậy nắp. Ngâm hủ vải 1 ngày trong ngăn mát là lấy ra dùng được.

5. 5

   Làm trà vải: Lấy 2 túi lọc trà cho vào ly, thêm vào 250ml nước sôi pha trà. Múc vải ngâm và nước vải ra ly khác, sau đó rót từ 120-150ml trà vào ly vải, thêm đá tùy thích và thưởng thức.