Cách làm cơm chiên kim chi thơm ngon

Ingredients

• 100 g kim chi
• 2 muỗng cà phê nước kim chi
• 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng đường
• 1 quả trứng gà
• 1 tô cơm nhỏ
• Lá rong biển
• vàvài nhánh hành lá
• ½ củ hành tây
• 2 tép tỏi

Steps

1. 1

   Cắt nhỏ lá rong biển.

2. 2

   Băm nhỏ tỏi, xắt hạt lựu nửa củ hành tây, cắt khúc hành lá.

3. 3

   Cắt nhỏ kim chi.

4. 4

   Cho lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Khi dầu đã nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tỏi ngả vàng thì cho hành tây đã cắt hạt lựu vào và đảo đều.

5. 5

   Tiếp theo cho kim chi đã cắt nhỏ vào chảo, đảo đều tay trong vòng 2’.

6. 6

   Cho thêm vào chảo phần nước kim chi, tương ớt Hàn Quốc và đường đã chuẩn bị sẵn. Đảo đều để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.

7. 7

   Tiếp tục cho thêm phần cơm đã chuẩn bị. Đảo đều tay đến khi cơm chuyển màu cam của kim chi.

8. 8

   Tiếp tục cho thêm lá kim chi đã cắt nhỏ và phần nước mắm đã chuẩn bị. Đảo đều tay để cơm ngấm gia vị và không bị cháy. Sau cùng thêm hành lá vào chảo là đã hoàn thành món cơm chiên kim chi thơm ngon.

9. 9

   Chiên thêm một quả trứng ốp la ăn cùng cơm chiên kim chi để món ăn thêm phần hấp dẫn.