Cách nấu canh khoai tím với cá rô đồng

Ingredients

• 250 gram khoai tím
• 200 gram cá rô đồng
• Ngò gai, ngò om
• ½ muỗng cafe muối
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 2 muỗng canh nước mắm
• Tiêu xay

Steps

1. 1

   Khoai tím rửa sạch, sau đó dùng muỗng cạo mịn.

2. 2

   Hành ngò rửa sạch và cắt nhuyễn.

3. 3

   Bắt nồi lên bếp, cho 1 lít nước lọc vào đun sôi, cho vào nồi ½ muỗng cafe muối, sau đó cho toàn bộ cá rô đồng vào tiếp tục đun sôi và liên tục hớt bọt.

4. 4

   Cho phần khoai tím đã nạo trước đó vào nồi, nấu sôi cho đến khi khoai chín mềm. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, sau đó khuấy đều và tắt bếp. Cuối cùng thêm hành ngò đã cắt nhuyễn và một ít tiêu xay vào thì bạn đã thưởng thức món canh này được rồi.