# Bạch Tuộc Xào Rau Củ

Cuisine: vietnamese · Time: 10 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 400 gram bạch tuộc
- các loại rau củ gồm: cà rốt, xúp – lơ xanh, xúp– lơ trắng
- hành tím, tỏi, hành lá
- nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

## Steps

1. Bạch tuộc làm sạch, thái miếng vừa ăn
2. Rau củ bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để khô ráo
3. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc. Hành tím, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn
4. Bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng thêm dầu ăn vào. Đợi khoảng 2 phút dầu sôi bỏ hành, tỏi vào phi thơm.
5. Khi hành tỏi đã thơm, bạn cho rau củ vào xào sơ qua, bỏ ra bát.
6. Bắc chảo, thêm dầu, phi thơm hành tím bỏ bạch tuộc vào xào giống như xào rau củ.
7. Xào chín mực, nêm hạt nêm, muối, bột ngọt cho vừa miệng.
8. Khi mực đã chín, cho bát rau củ vừa xào sơ vào xào cùng.
9. Thêm dầu hào vào đảo đều. Khi bạch tuộc và rau củ đã chín, bỏ hành lá, rắc thêm chút tiêu xay.
10. Vậy là bạn đã có món Bạch tuộc xào rau củ hấp dẫn, thơm ngon cho bữa cơm cùng gia đình

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/bach-tuoc-xao-rau-cu/
Page: https://findfood.fun/en/recipes/5395
Language: vi (requested translation unavailable)