Cách làm chè dưỡng nhan
Translation unavailable — showing original language.
Ingredients
- 50 g tuyết yến
- 50 g nhựa đào
- 100 g táo đỏ
- 50 g bồ mễ
- 50 g kỷ tử
- 300 g đường phèn
- 15 g hạt chia
- 1 bó lá dứa
Steps
Ngâm tuyết yến, nhựa đào và bồ mễ trong nước lạnh để các nguyên liệu được nở ra. Tuyết yến và nhựa đào ngâm trong 12-15 tiếng, bồ mễ ngâm trong 8 tiếng
Khi các nguyên liệu trên đã nở ra thì bắt đầu chắt bỏ nước, loại bỏ đi các tạp chất bụi bẩn nếu có và rửa lại với nước sạch một lần nữa rồi để ráo
Rửa sạch táo đỏ và long nhãn, để ráo
Nấu đường phèn và lá dứa trong 3 lít nước cho đến khi sôi và đường tan ra
Cho táo đỏ và long nhãn vào nồi đun trong 10 phút
Tiếp đến cho tuyết yến, nhựa đào, bồ mễ vào nồi nấu và tiếp tục đun trong 10 phút
Khi nồi chè sôi trở lại, vớt bọt trên bề mặt để chè được trong
Cho kỷ tử và hạt chia vào nồi,khuấy đều và tắt bếp luôn
Vớt lá dứa ra, để nồi chè nghỉ đến khi nguội hẳn và bắt đầu thưởng thức
Source: thatlangon