Cách làm cánh gà om bia

Name: Cách làm cánh gà om bia
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: vietnamese
Ingredients: 800 gram cánh gà giữa; 10 gram hành tím; 10 gram gừng; 10 gram tỏi; 200 ml bia; ½ muỗng cafe muối; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh tương ớt

🌏 Vietnamese⏱ 60 min🍽 4 servings

Translation unavailable — showing original language.

Ingredients

800 gram cánh gà giữa
10 gram hành tím
10 gram gừng
10 gram tỏi
200 ml bia
½ muỗng cafe muối
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh tương ớt

chicken garlic ginger fish sauce chili sauce shallot beer

Steps

Cánh gà bóp muối rửa sạch, khứa đều. Hành tím, tỏi, gừng cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.
Cho vào thố gà ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cafe muối, 2 muỗng canh nước mắm, gừng tỏi hành tím đã xay, 2 muỗng canh tương ớt rồi trộn đều, ướp 15-30 phút.
Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, dầu nóng cho 1 muỗng canh đường vào thắng màu rồi cho cánh gà vào chiên cháy cạnh đều 2 mặt.
Cho bia vào chảo gà, nấu lửa vừa đến khi cạn thì tắt bếp.
Cho cánh gà om bia ra dĩa, ăn cùng cơm nóng và thưởng thức.

Source: bepxua