Cách làm sữa gạo Hàn Quốc

Nguyên liệu

• 50 g gạo nếp
• 50 g gạo tẻ
• 500 ml sữa tươi (không đường)
• 500 ml nước
• 100 ml sữa đặc

Cách làm

1. 1

   Trộn 2 loại gạo vào với nhau, vo sạch, để ráo nước

2. 2

   Rang gạo với lửa nhỏ cho đến khi gạo vàng đều và dậy mùi thơm.

3. 3

   Cho 500 ml nước đun sôi vào nồi đựng gạo, thêm 500 ml sữa tươi, khuấy đều rồi ngâm trong vòng 15 phút.

4. 4

   Sau khi ngâm, đun sôi hỗn hợp sữa, nước và gạo, đun nhỏ lửa và khuấy đều thêm 5 phút nữa.

5. 5

   Cho sữa đặc và đường vào khuấy tan rồi tắt bếp.

6. 6

   Lọc sữa qua rây vào một tô hoặc âu.

7. 7

   Uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.