Sinh tố mãng cầu
Nguyên liệu
- 1 quả mãng cầu ~ 500g
- Sữa tươi không đường (hoặc loại có đường đều được)
- Sữa đặc
- Đường trắng
- Đá viên
Cách làm
Mãng cầu trước khi sơ chế, bạn cần phải rửa qua. Sau đó lột lớp vỏ bên ngoài, cắt bỏ những đoạn bị dập. Bổ mãng cầu làm đôi, tiếp đến dựng 1 nửa quả lên, dùng dao gọt thẳng đứng từng lớp thịt bên ngoài. Cứ thế, đụng đến hạt thì dùng đầu dao gẩy bỏ đi, tiếp tục gọt cho đến khi tới lớp lõi trong cùng. Lớp lõi này chua, nên bạn có thể bỏ đi. Thịt mãng cầu
Cho phần thịt mãng cầu đã bóc sạch vào máy xay, thêm khoảng 150ml sữa tươi, 50ml sữa đặc và 30g đường trắng cùng đá bào hoặc 5-6 viên đá đập nhỏ. Lượng đường, sữa bạn điều chỉnh để phù hợp với sở thích ăn ngọt của bản thân. Tuy nhiên cũng cần lưu ý mãng cầu có vị chua nên lượng đường, sữa cần căn chỉnh sao cho thích hợp. Thêm sữa tươi, sữa đặc và đường trắng Xay nhuyễn hỗn hợp trên, sau đó cho ra ly. Có thể cho thêm vài viên đá vào để tăng thêm độ mát lạnh cho ly sinh tố mãng cầu. Nếu có vài nhánh lá bạc hà, bạn trang trí lên trên cho đẹp mắt. Xay sinh tố mãng cầu Sinh tố mãng cầu rất thơm, vị ngon, có độ ngậy và thoảng chút chua dịu nhẹ của mãng cầu. Đây là món sinh tố hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Rót ra ly và trang trí thêm 1 nhánh bạc hà Thành phẩm món sinh tố mãng cầu
Nguồn: cookbeo