Cải thảo sốt nấm

Nguyên liệu

• 300 gram bắp cải
• 5 - 6 cây nấm hương tươi
• 2 gram hành lá, mùi ta
• 5 gram bột bắp

Cách làm

1. 1

   Cải thảo tách ra rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

2. 2

   Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ phần chân rồi thái lát.

3. 3

   Pha nước sốt: chuẩn bị 1 bát con nước, thêm vào đó 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng bột bắp và nửa muỗng nước tương.

4. 4

   Bắc chảo lên bếp, cho vào đó 1 muỗng dầu ăn rồi cho rau cải thảo vào, thêm nửa muỗng dầu hào rồi đảo đều cho chín rau. Trút rau ra đĩa để riêng.

5. 5

   Vẫn chiếc chảo đó, bạn cho nấm vào xào rồi đổ phần nước sốt vừa pha vào, đảo đều tay, đến khi sốt hơi sệt lại là được.

6. 6

   Rưới phần sốt nấm lên rau cải, rắc thêm hành lá và tiêu lên là hoàn thành rồi.