Cách nấu cháo yến mạch

Nguyên liệu

• 100 gram yến mạch Biologique
• 100 gram thịt bò
• 50 gram cà rốt
• 50 gram bí đỏ
• 50 gram bông cải xanh
• Hành lá, ngò rí, hành tím, tỏi
• ½ muỗng cafe muối
• ⅔ muỗng canh hạt nêm

Cách làm

1. 1

   Cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh xắt hạt lựu. Hành lá, ngò rí xắt nhỏ. Hành tím, tỏi cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Thịt bò cho vào máy xay nhỏ.

2. 2

   Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi cho hành tỏi xay vào phi thơm sau đó cho thịt bò xay vào xào săn. Nêm ½ muỗng cafe muối, ⅔ muỗng canh hạt nêm vào đảo đều.

3. 3

   Cho tiếp 800ml nước lọc vào nấu sôi, hớt bọt rồi cho cà rốt, bí đỏ vào nấu sôi 5-7 phút, tiếp tục hớt bọt cho nước trong.

4. 4

   Cho bông cải xanh và yến mạch vào nồi nấu tiếp 3-4 phút rồi tắt bếp.

5. 5

   Múc cháo ra tô, thêm tiêu xay và thưởng thức.