# BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT BĂM

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 2

## Ingredients

- Thịt bò xay		 100g
- Bánh tráng 		 80g
- Hỗn hợp rau củ đông lạnh		 30g
- Hành tím băm		 10g
- Hành lá cắt nhỏ		 5g
- Gia vị: 	Dầu ăn, nước mắm, đường, "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, tiêu

## Steps

1. Chần sơ rau củ
2. Nhân bánh cuốn: Phi thơm hành tím, xào thịt bò băm và rau củ, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1 ít Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ít tiêu và hành lá cắt nhỏ. Thấm ướt 2 miếng bánh tráng, sau đó cho nhân lên và cuộn tròn lại, tiếp tục làm đến khi hết bánh tráng và nhân. Pha nước mắm: 2M nước mắm, 2M đường, 4M nước lọc, 1m giấm, thêm tỏi ớt tùy khẩu vị Yêu cầu: Bánh tráng mềm, không bở Màu sắc hấp dẫn từ các loại nguyên liệu Vị vừa ăn, chấm nước mắm chua ngọt rất phù hợp
3. Xếp bánh tráng cuộn thịt ra dĩa, cắt khúc vừa ăn, khi ăn chấm nước mắm pha
4. Chọn loại bánh tráng mỏng, khi cuộn bánh tráng sẽ mềm hơn

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/banh-trang-cuon-thit-bam/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/1251
Language: vi