Sandwiches bò xốt mè rang
Nguyên liệu
- Thịt lõi vai bò Mỹ 200g
- Tôm khô 10g
- Bánh mì sandwiches 8 lát
- Xà lách 100g
- Dưa leo 100g
- Hành tây 50g
- Cà chua 100g
- Ngò rí băm 1m
- Tỏi 3 tép
- Dầu ăn 5g 1M
- Muối 1g 1/4m
- Tiêu 1 ít
Cách làm
Cắt thịt bò ngang xớ từng miếng vừa ăn, đập giập Tôm khô ngâm mềm rồi mang đi xay nhuyễn rồi rang thơm Dưa leo cắt lát, hành tây cắt lát mỏng tròn, cà chua cắt lát tròn, ngò rí băm đập dập
Bước 1: Ướp thịt bò cùng 1 ít muối, tiêu phết 1M dầu ăn rồi mang đi áp chảo với 3 tép tỏi và cắt thành từng miếng vừa ăn Bước 2: Cho 3M xốt mè rang vào tô cùng 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, tôm khô, ngò rí cùng 1 ít tiêu vào trộn đều là đạt
Lấy 1 lát bánh mì sandwiches rồi quết 1 muỗng canh sốt lên trên rồi cho xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây, bò rồi 1 lớp xà lách, 1 lớp bánh mì đã quét sốt rồi kẹp lại, cát miếng vừa ăn
Kết hợp xốt Mayonnaise Aji-mayo®, xốt mè rang “Aji-xốt” và tôm khô giúp món ăn có thêm vị đậm đà đặc trưng. Chọn thịt lõi vai thì chọn miếng ít gân mỡ để bên ngoài không dai.
Nguồn: monngonmoingay