Cách Làm Chân Gà Hấp Hành

Nguyên liệu

• 10 chiếc chân gà
• 2 thìa canh muối hạt
• ½ bát cơm rượu trắng
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê bột ngọt (không bắt buộc)
• 1 thìa cà phê gia vị
• 1 thìa cà phê hạt tiêu xay

Cách làm

1. 1

   Làm sạch chân gà với muối, rượu trắng.

2. 2

   Cắt phần móng chân gà và rửa sạch, để cho khô.

3. 3

   Loại bỏ phần rễ, lá úa của hành xanh.

4. 4

   Rửa sạch hành xanh và cắt đoạn 15 cm từ gốc để sử dụng.

5. 5

   Chuẩn bị gia vị ướp gà vào bát/ hộp lớn, trộn đều.

6. 6

   Trộn đều chân gà cùng hỗn hợp gia vị.

7. 7

   Ướp trong khoảng 20 phút để chân gà ngấm đều gia vị.

8. 8

   Hấp chín chân gà trong 25 phút.

9. 9

   Rải hành lá lên trên và tiếp tục hấp trong 5 phút.

10. 10

    Bày chân gà hấp hành ra đĩa và thưởng thức.