Bánh khoai lang

Nguyên liệu

• 300 gram khoai lang
• 30 gram sữa đặc
• 30 gram bột nếp
• 50 gram phô mai mozzarella
• 25 cái vỏ bánh há cảo
• 100 ml dầu ăn

Cách làm

1. 1

   Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi cho vào xửng hấp chín.

2. 2

   Dùng thìa, nĩa nghiền nhuyễn khoai lang rồi thêm vào sữa đặc và bột nếp, tùy chỉnh theo khẩu vị.

3. 3

   Thêm vào phô mai mozzarella, trộn đều.

4. 4

   Vo viên tròn từng viên khoai lang, lớn cỡ bằng quả bóng bàn.

5. 5

   Vỏ bánh cán mỏng, hơi mỏng hơn ở viền.Đặt viên khoai lang vào giữa, bọc lại.Bạn có thế rắc thêm chút vừng để bánh thêm hấp dẫn nha.

6. 6

   Xịt một ít dầu vào chảo, bật nhỏ lửa, cho khoai lang vào nướng vàng đều 2 mặt là hoàn thành.

7. 7

   Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé, xé đôi miếng bánh bạn còn có thể kéo dài phô mai nữa đấy.