Cách Làm Tôm Rim

Nguyên liệu

• 300 g tôm tươi
• 2 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa canh đường
• ½ thìa cà phê muối
• ½ thìa canh nước mắm
• ½ thìa cà phê mì chính
• ½ thìa cà phê tiêu
• 2 nhánh hành lá
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tím

Cách làm

1. 1

   Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt phần đầu, đuôi và chân tôm.

2. 2

   Bỏ cục đen trên đầu tôm, phần chỉ đen trên thân tôm.

3. 3

   Hành tỏi đập dập, băm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ.

4. 4

   Cho tất cả gia vị (đường, mì chính, muối) vào chén nước mắm.

5. 5

   Thêm một ít nước lọc rồi khuấy cho tan đều.

6. 6

   Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và phi thơm hành tỏi.

7. 7

   Cho tôm vào đảo đều tay đến khi tôm chín đỏ.

8. 8

   Cho nước sốt đã pha sẵn vào tiếp tục đảo đều trên lửa nhỏ.

9. 9

   Khi nước sốt kẹo và sệt lại, tắt bếp.

10. 10

    Rắc thêm ít tiêu, hành lá thái nhỏ.

11. 11

    Bày tôm ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.