# Cách Làm Chả Cốm

Cuisine: vietnamese · Time: 60 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 100 g thịt lợn xay
- 150  g giò sống (mọc)
- 100 g  cốm
- 1/2 thìa cà phê  muối
- 1/2 thìa cà phê  bột nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu

## Steps

1. Cốm rửa sạch, để ráo.
2. Cho gia vị vào trộn đều với cốm, thịt lợn xay và giò sống. Nặn chả thành những miếng nhỏ vừa ăn.
3. Hấp chả trong vòng 15-20 phút với lửa vừa cho chín rồi lấy ra để nguội và ráo nước.
4. Cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt và vớt ra để ráo dầu.
5. Cắt chả cốm thành những miếng nhỏ vừa ăn, dọn kèm với mắm chua ngọt và đu đủ ngâm.

---

Source: thatlangon — https://www.thatlangon.com/cong-thuc/cach-lam-cha-com/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/177
Language: vi