Nấm Và Hành Tây Chiên Giòn

Nguyên liệu

• Nấm đùi gà baby 50g
• Nấm kim châm 50g
• Hành tây 2 củ chọn củ vừa, không quá bé
• Gia vị: Dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Cách làm

1. 1

   Nấm đùi gà baby cắt đôi. Hành tây cắt khoanh tròn, sau đó tách riêng từng khoanh riêng lẻ. Aji-Quick® Bột Chiên Giòn để riêng 2M bột rắc vào phần nấm và hành tây, phần còn lại pha với 150g nước.

2. 2

   Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng nấm và hành tây vào hỗn hợp bột chiên giòn, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Pha xốt chấm: Trộn đều 30g Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản với 1g Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.

3. 3

   Nấm chiên: xóc đều 100g nấm chiên với 2g Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái. Hành tây chiên: khi ăn chấm kèm xốt pha.

4. 4

   Rắc bột khô vào nguyên liệu giúp nguyên liệu sẽ bám bột khi chiên hơn