Trứng hấp

Nguyên liệu

• Trứng gà: 2 quả
• Bí đỏ: 20 g
• Cà rốt: 20 g
• Nấm nút: 20 g
• Bắp hạt: 20 g
• Rong biển ăn liền: 1 muỗng canh

Cách làm

1. 1

   – Luộc rau củ, vớt ra để riêng, lược lấy 300g nước luộc rau. – Pha 300g nước luộc rau với 1/2m nước tương Phú Sĩ, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm. – Trứng gà đánh tan, lọc qua rây, sau đó trộn đều với nước rau củ luộc.

2. 2

   Múc hỗn hợp trứng vào chén sứ, hấp 8 phút, sau đó thêm rau củ lên trên, tiếp tục hấp thêm 7 phút với lửa vừa.

3. 3

   Dùng nóng, khi ăn rắc thêm rong biển ăn liền.