Cách làm mâm đồ ăn ngon

Nguyên liệu

• Chân gà
• Thịt heo
• Gừng, sả, tỏi, ớt, chanh, rau sống, cóc non, xoài non
• Bún
• Mắm Thái
• 2 muỗng canh đường

Cách làm

1. 1

   Cho gừng, sả vào nồi nước đun sủi tăm rồi cho chân gà vào luộc 7-10 phút, nước sôi vớt bọt. Sau khi luộc vớt chân gà ra xả nước để nguội.

2. 2

   Cho chân gà vào túi zip bọc lại, để vào tủ đông 3-4h. Khi ăn lấy chân gà ra rã đông, rút xương.

3. 3

   Thịt luộc chín xắt vừa ăn.

4. 4

   Tỏi, ớt cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Cho mắm Thái vào ⅔ chén rồi cho tiếp 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi ớt xay khuấy đều.

5. 5

   Cóc, xoài xắt lát mỏng, bỏ hạt.

6. 6

   Xếp thịt luộc, chân gà, xoài, cóc, rau, bún ra mâm, ăn kèm mắm pha và thưởng thức.