# Canh rong biển thịt bò

Cuisine: vietnamese · Time: 25 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Thịt bò mềm  100g
- Rong biển khô    10g (wakame)
- Bí đỏ    200g
- Nấm kim châm  50g
- Hành tím băm   1M
- Ngò rí
- Tiêu, muối, dầu ăn

## Steps

1. Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1m dầu ăn, để thấm. Rong biển khô ngâm với nước lạnh đến khi nở hết, vớt ra để ráo nước. Bí đỏ cắt khối 2cm. Nấm kim châm tách nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ.
2. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho bí đỏ vào xào săn, thêm 1.2 lít nước vào nấu sôi, nêm 1/2m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nấu đến khi bí chín mềm, cuối cùng cho rong biển, nấm kim châm và thịt bò vào nấu sôi, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
3. Cho canh ra tô, rắc ít tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm.
4. Nấm kim châm và rong biển cho vào sau cùng rồi tắt lửa, để nấm và rong biển không bị nhũn. Xào sơ bí giúp bí săn bề mặt sẽ nhanh chín và ngon hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/canh-rong-bien-thit-bo/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/2162
Language: vi