# Cách làm nấm bào ngư xào sả ớt

Cuisine: vietnamese · Time: 25 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 250 gram nấm bào ngư
- 3 cây sả
- Ớt
- 2 muỗng cafe  đường
- ½ muỗng canh hạt nêm chay
- 1 muỗng canh dầu điều
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1,5 muỗng canh nước tương

## Steps

1. Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, cho vào thau ngâm nước vo gạo 5 phút để khử mùi nấm rồi rửa sạch lại, xé vừa ăn, vắt nước nhẹ tay để nấm không bị nát. Sả, ớt xắt lát.
2. Cho nấm ra tô, thêm ½ muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cafe đường vào trộn đều.
3. Cho 1 muỗng canh dầu điều vào chảo đun nóng, dầu nóng cho sả ớt vào xào thơm. Nêm vào chảo 1 muỗng cafe đường, 1,5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt xào đều.
4. Cho nấm vào chảo đảo đều 4-5 phút rồi tắt bếp.
5. Cho nấm xào sả ớt ra dĩa, ăn kèm cơm nóng và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-nam-bao-ngu-xao-sa-ot-an-chay-ngon-com/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/240
Language: vi