# Pizza khoai tây

Cuisine: vietnamese · Time: 20 minutes · Servings: 2

## Ingredients

- Khoai tây Đà lạt		 250g (2 củ)
- Hành tây		 30g (1/3 củ)
- Cà chua		 50g (2/3 quả)
- Hành lá		 1 cọng
- Thịt nguội cắt lát		 30g (2 lát)
- Phô mai Mozzarella		 65g
- Trứng		 1 quả
- RAU NÊM:	Tuỳ ý: 3 lá quế tây (Basil) cắt sợi, 1/2m lá cọ xạ hương tươi
- ĂN KÈM:	Tương ớt/ tương cà
- Gia vị: 	Dầu ăn, muối, tiêu, đường, tương cà

## Steps

1. Khoai tây bào sợi, rửa sạch để ráo. Hành tây cắt hạt lựu. Cà chua cắt khoanh 3mm. Hành lá cắt nhuyễn. Thịt nguội cắt vuông 2cm. Phô mai Mozzarella bào sợi. Xào hành tây với ít dầu đến khi trong, để nguội. Cho hành tây, khoai tây, trứng, 1/4m Aj heo, tiêu xay, lá xạ hương tươi & quế tây, 2M bột tẩm khô chiên giòn, trộn đều.
2. Cho lớp mỏng dầu ăn vào chảo đường kính 20cm, cho hỗn hợp trên vào trải dẻ đều, chiên đến khi vàng nâu hai mặt. Cho thêm 2M tương cà dàn đều mặt bánh. Lần lượt xếp ham, cà chua, phô mai. Đậy nắp lại chiên thêm 3 phút. Thêm hành lá cắt nhuyễn lên mặt
3. Cho bánh ra dĩa, ăn kèm tương cà/ tương ớt tùy vị
4. Rửa khoai tây với nước để khoai. Chiên ở lửa nhỏ để bánh vàng, giòn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/pizza-khoai-tay/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/2440
Language: vi