Mì nưa xào tôm nấm
🌏 Món Việt⏱ 15 phút🍽 2 phần
Nguyên liệu
- Mì nưa: 160gr
- Tôm sú: 4 con
- Nấm đùi gà: 1 cây
- Ớt chuông: 20gr
- Hành lá: 30gr
- Hành tây: 30gr
- Tiêu xay: 1/2m
- Tỏi: 10 gr
- Dầu ăn: 20M
- RAU NÊM: Ngò rí
- Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, đường
Cách làm
Tôm sú lột vỏ, chẻ lưng. Nấm đùi gà cắt que vừa ăn. Ớt chuông cắt sợi nhỏ Hành lá cắt khúc 4cm Hành tây cắt sợi nhỏ Tỏi băm nhuyễn Mì nưa rửa sạch, luộc 3 phút. Xả qua nước lạnh
Phi thơm tỏi với dầu ăn, xào chín tôm và nấm. Tiếp tục cho ớt chuông, hành tây và mì nưa vào xào. Nêm gia vị: 1M nước tương 1/2 Dầu hào, 1/2m bột ngọt, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon và 3M nước. Xào cho thấm đều gia vị.
Lấy dĩa ra khỏi nồi hấp, rắc tiêu và ngò rí lên trên.
Nguồn: monngonmoingay