Pizza bắp cải
🌏 Món Việt⏱ 30 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- Bắp cải: 200g
- Trứng gà: 1 quả
- Bacon: 30g
- Hành tây: 20g
- Ớt chuông xanh: 20g
- Phô mai mozzarela: 30g
- Lá thơm: 1m
- Gia vị: tương cà, dầu ăn
Cách làm
Bắp cải bào sợi mỏng Bacon chiên sơ với ít dầu ăn Hành tây, ớt chuông xanh cắt mỏng Trứng gà đánh tan, trộn với 1/3m hạt nêm Aji-ngon, sau đó trộn đều với bắp cải
Bacon chiên sơ với ít dầu ăn, lấy bacon ra, tiếp tục cho hỗn hợp bắp cải và chiên lửa nhỏ, tạo hình tròn, lật bánh lại, hạ lửa nhỏ nhất, tiếp tục phết xốt cà chua lên trên mặt bánh, xếp bacon, hành tây, ớt chuông, rắc phô mai lên trên. Đậy vung đến khi phô mai tan chảy, tắt lửa.
Cho bánh ra dĩa, topping Mayonnaise rắc thêm lá thơm, dùng nóng chấm kèm Mayonnaise trộn tương cà tỷ lệ 3:1
Khi lật bánh lại nên hạ lửa nhỏ nhất để bánh chín vàng giòn, phô mai tan chảy sẽ ngon hơn. Muốn bánh giòn hơn có thể trộn thêm khoai môn/khoai lang cắt sợi.
Nguồn: monngonmoingay