# Mì trộn tôm trứng mayonnaise

Cuisine: vietnamese · Servings: 4

## Ingredients

- Tôm sú 100g
- Trứng gà 2 quả
- Mì koreno 2 gói
- Cà rốt 50g
- Hành tây	50g
- Cải bó xôi 50g
- Hành phi	5g
- Dầu ăn 20g
- Hành tỏi băm 20g

## Steps

1. Tôm bóc vỏ, chừ đuôi, chẻ đôi dọc sống lưng, ướp 1m hành tỏi băm, 1 ít hạt nêm, để thấm. Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Mì koreno trụng sẵn, xả lạnh, để ráo. Trứng gà ốp la.
2. Phi thơm 5g hành tỏi băm, cho tôm vào xào săn, trút ra dĩa. Tiếp tục phi 5g hành tỏi băm, xào cà rốt 2 phút, cho cải bó xôi, hành tây, nêm 2g hạt nêm Aji-ngon®, 3g nước tương “Phú Sĩ”, 2g đường, đảo đều, xào chín, tắt lửa.
3. Xếp mì, tôm và rau củ, thêm trứng ốp la, 5g hành phi lên trên, thêm 30g xốt Mayonnaise Aji-mayo® Phiên bản ít béo, trộn đều và thưởng thức. (1 vắt mì, 30g tôm, 70g rau củ xào) topping 15g xốt Mayonnaise Aji-mayo® Phiên bản ít béo ~ 1 người.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/mi-tron-tom-trung-mayonnaise/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/2604
Language: vi