# Thịt rang gừng lá chanh

Cuisine: vietnamese · Time: 25 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Thịt ba chỉ rút sườn           400g
- Hành tỏi băm                      1M
- Ớt sừng băm                      1m
- Gừng cắt lát đập dập         20g
- Lá chanh cắt nhuyễn          1M
- Muối hạt, đường, nước mắm, tiêu

## Steps

1. Thịt ba chỉ cắt con chì vừa ăn. Áp chảo thịt với gừng cắt lát đến khi thịt cháy cạnh.
2. Làm xốt: pha hỗn hợp gồm 2M đường, 4M nước mắm, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cho hành tỏi băm và ớt vào phi thơm, cho thịt vào xào thơm. Cho hỗn hợp xốt vào rim đến khi thấm vị. Trút ra rắc tiêu và lá chanh vào.
3. Bày ra đĩa, trang trí với salad, có thể ăn kèm với kim chi Hàn Quốc.
4. Áp chảo thịt và gừng với lửa vừa giúp thịt cháy xem cạnh, thơm săn và chín.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/thit-rang-gung-la-chanh/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/2797
Language: vi