# Nghêu hấp Thái

Cuisine: vietnamese · Time: 20 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Nghêu: 500g
- Thơm: 100g
- Sả: 3 cây
- Lá chanh Thá: 5 lá
- Sả băm: 1M
- Tỏi băm: 1m
- Hành tím băm: 1m
- Lá quế: 2 cây
- Gia vị: dầu điều, nước mắm

## Steps

1. Nghêu: ngâm rửa sạch. Thơm: cắt hình rẽ quạt. Cây sả: đập dập, cắt khúc. Lá chanh Thái, 2 cây lá quế: lặt rửa sạch, một ít cắt nhỏ, một ít vò nhẹ.
2. Phi thơm hành tím băm, sả băm, tỏi băm, sả đập dập với dầu điều. Thêm 0.5 lít nước đun sôi, nêm 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước mắm, cho nghêu vào nấu chín. Thêm lá chanh và lá quế vào, đảo đều rồi dùng nóng.
3. Dùng nóng.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/ngheu-hap-thai/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/2857
Language: vi