# Sườn chiên cay

Cuisine: vietnamese · Time: 30 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Sườn non   300g
- Sả ớt xay nhuyễn  4M
- Đầu hành lá băm  5 cây
- Tỏi xay nhuyễn  1M
- Bột năng  1m
- Nước soda  4M
- Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

## Steps

1. Sườn non chặt khúc 3cm, ướp với đầu hành, tỏi, sả ớt, bột năng, nước soda và nêm vào 1/4m tiêu, 1m đường, 2m nước mắm, để thấm 1 giờ.
2. Hòa 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với 150ml nước. Đun nóng dầu, nhúng sườn vào Aji-Quick® Bột Chiên Giòn rồi cho vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. Dùng nóng với cơm. Ăn kèm xà lách, dưa leo, cà chua và chấm thêm nước tương tùy ý.
4. Ướp sườn với hành, tỏi, sả xay nhuyễn và tẩm qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, sẽ không bị cháy khi chiên. Ướp sườn với nước soda để sườn mềm hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/suon-chien-cay/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3043
Language: vi