Canh Thịt Bò Cải Xoong

Nguyên liệu

• Thịt bò 100g
• Cải xoong 300g
• Gia vị: Hành tím phi, tiêu

Cách làm

1. 1

   Để chuẩn bị món canh thịt bò cải xoong, hãy tham khảo các bước sơ chế sau: Cắt thịt bò: Cắt thịt bò thành lát mỏng và bằm nhỏ để dễ thấm gia vị. Bằm hành tím: Bằm nhỏ hành tím và phi thơm, cho vào tô ướp cùng với thịt bò. Ướp gia vị: Nêm 1/2 muỗng Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4 muỗng tiêu vào thịt bò, sau đó trộn đều để gia vị thấm vào thịt.

2. 2

   Để có tô canh thịt bò cải xoong thanh mát, ngọt nước và giữ được độ mềm của thịt bò, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây: Đun sôi nước: Đun 1L nước cho đến khi sôi, sau đó cho thịt bò vào, khuấy nhẹ để thịt bò tơi ra. Vớt bỏ bọt: Khi thấy bọt nổi lên, vớt bỏ để nước canh trong và sạch. Thêm cải xoong: Khi nước thật sôi, cho cải xoong vào nồi, rồi tắt lửa để giữ độ tươi ngon của rau. Nêm gia vị: Nêm 2 muỗng Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào nồi canh, khuấy đều và hoàn thành món ăn.

3. 3

   Cách dùng món canh thịt bò cải xoong thêm hấp dẫn và trọn vẹn hương vị: Múc canh ra tô: Dùng muỗng múc canh ra tô sạch, đảm bảo giữ lại tất cả hương vị của món ăn. Rắc tiêu: Rắc một chút tiêu lên bề mặt tô canh để tăng thêm hương thơm và vị cay nhẹ, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

4. 4

   Mách nhỏ để món canh thịt bò thêm hoàn hảo: Hòa nước vào thịt bò băm: Thêm một ít nước vào thịt bò băm và tán nhuyễn để khi nấu, thịt không bị vón cục, giúp món canh mịn màng và dễ ăn hơn. Ướp với hành tím phi: Thêm một ít hành tím đã phi thơm vào thịt bò khi ướp, sẽ làm món ăn thêm phần thơm ngon và đậm đà hương vị.