# Cá Hồi Ngâm Nước Tương

Cuisine: vietnamese · Time: 10 minutes · Servings: 2

## Ingredients

- Cá hồi fillet bỏ da		 200g
- Ớt chuông đỏ		 50g
- Ớt chuông vàng		 50g
- Hành tây		 50g
- Gừng củ đập dập		 10g
- ĂN KÈM:	Cơm trắng
- Gia vị: 	Rượu trắng, đường, wasabi

## Steps

1. Cá hồi cắt miếng vừa ăn, rửa với 2M rượu trắng, để ráo. Hành tây, ớt chuông cắt lát mỏng.
2. Nấu tan hỗn hợp: 120g Nước tương “Phú Sĩ”, 45g đường, 80g rượu, 100g nước, gừng đâp dập, sau khi nấu khoảng 5 phút cho 50g hành tây, 50g ớt chuông vàng, 50g ớt chuông đỏ, nấu sôi sau đó tắt bếp để còn ấm sẽ cho cá hồi vào ngâm khoảng 5-7 tiếng là dùng được.
3. Dùng với cơm trắng. Có thể thêm wasabi nếu thích.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/ca-hoi-ngam-nuoc-tuong/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/3061
Language: vi