Hoành Thánh Tá Lả

Nguyên liệu

• Lá hoành thánh 100g
• Tôm thẻ 200g
• Hành tây 60g
• Hành lá 20g
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản 100g
• Gia vị: Dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, tiêu xay

Cách làm

1. 1

   Tôm luộc chín cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

2. 2

   Cho 1M dầu ăn, đun nóng chảo cho hành tây đã cắt hạt lựu vào xào thơm đến khi gần chín cho tôm, hành lá đã cắt vào, nêm 1/4m Hạt nêm và ít tiêu cho thơm, để nguội. Trộn đều nhân với Aji-mayo®. Dùng lá hoành thánh gói lại theo hình tam giác, gấp 2 mép lại ròi chiên ngập dầu. Yêu cầu thành phẩm: Trạng thái: Bên ngoài vàng giòn bên trong vẫn giữ được Aji-mayo®. Hương vị: Vị giòn của hoành thánh kèm vị béo của Aji-mayo® ăn được ngon miệng hơn.

3. 3

   Đun nóng dầu trước khi cho hoành thánh vào giúp vàng nhanh và Aji-mayo® không bị tan chảy. Có thể ăn kèm với tương xí muội