MÌ TRỘN GYOZA
🌏 Món Việt⏱ 15 phút🍽 2 phần
Nguyên liệu
- Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza dùng nồi chiên không dầu 1 gói
- Mì gói 1 gói
- Cải thìa 100g
- Mỡ heo 70g
- Tỏi băm 10g
- Hành tím băm 10g
- Hành phi 10g
- Gia vị: Dầu hào “AJINOMOTO”, Nước tương "Phú Sĩ", tương ớt, đường, bột ngọt, "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
Cách làm
Mì luộc mềm, vớt ra xả nước, để ráo. Cải thìa chần chín, để ráo. Mỡ heo cắt hạt lựu, luộc với 1 ít nước, đến khi cạn thì tiếp tục nấu lửa nhỏ để lấy tóp mỡ và mỡ heo
Gyoza cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ, trong 5 phút. Nước trộn mì: Phi thơm hành tỏi băm với mỡ heo, cho hỗn hợp vào nấu tan gồm 15g Dầu hào “AJINOMOTO”, 5g Nước tương “Phú Sĩ”, 10g tương ớt, 5g đường, 2g bột ngọt, 2g “AJINOMOTO” Giấm gạo lên men, để nguội. Trộn mì với xốt, nếm vị vừa ăn Yêu cầu: MÌ trộn đều xốt, không bị bở Màu sắc của mì trộn và các nguyên liệu Vị đậm đà, vừa ăn, thơm hành phi, Gyoza giòn
Cho mì ra dĩa, xếp cải thìa, Gyoza, rắc thêm hành phi và tóp mỡ, khi ăn trộn đều
Nguồn: monngonmoingay