Lẩu bò khoai cao
🌏 Món Việt⏱ 5 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- Thịt bò bắp hoa 100g
- Tim bò, gan bò, lá sách 100g
- Bò viên 100g
- Hành tây 100g
- Đậu hũ trắng 70g
- Nấm các loại: rơm, kim châm 200g
- Khoai môn cao 400g
- Bánh phở 600g
- Rau ăn kèm 200g
- Dầu ăn 10g (2M)
- Sả cây 4 cây
Cách làm
Cắt lát các loại thit, lòng bò để nhúng lẩu. Chuẫn bị rau, đậu hũ, khoai môn cao, nấm.
Đun nóng 2M dầu ăn, phi sả cây cho thơm, thêm hành tây, nấm rơm. Trút ra. Nấu sôi 1,5 lít nước, thêm gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Bò, thêm khoai môn cao, sả đã phi vào nấu sôi.
Xếp các loại thịt lòng bò ra đĩa, ăn đến đâu nhúng vào nước lẩu đến đấy. Ăn kèm bánh phở (hoặc mì gói) dọn cùng rau nấm, đậu hũ, tàu hủ ki chiên, tương đen, tương ớt, chanh.
Cho khoai môn cao vào trước để khoai mềm và nước thơm hơn Nên giữ thịt bò trong ngăn đông cho thịt hơi cứng lại, dễ dàng cắt mỏng hơn. Ngoài dùng nấu lẩu, gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Bò vẫn ngon và phù hợp cho món canh, cơm chiên mùi vị thịt bò
Nguồn: monngonmoingay